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老恒和《宅人食堂》本周日起暖心回归,以食物之美致敬人生

2017-12-08     老恒和

 

云月滋味平台 – 湖州老恒和酿造有限公司

和前两季节目所传递的温暖情怀一样,即将回归的第三季节目除了依然秉承以人物为线索、以美食为本的创作思路之外,还将视线聚焦在12座独具地域特色的中国城市,探寻每座城市的专属味道,其中既有大都市北京、上海、香港、广州、哈尔滨,也有成都、西安、苏州、黄山、潮州、泉州、湖州等独具美食特色的城市。

一道道美食构成了城市中人们的一天,拉近着人们与城市的距离。十二城的味道,汇聚与包容,不变亦改变,有着最真实的城市记忆与人情温度。看完这一季的老恒和《宅人食堂》,或许可以让去过的人多一份牵绊,没去过的人添一份向往。

全新主体:12座美食之城

我国的饮食文化流传悠久,更带有鲜明的地域差异,各地的风味食俗多样丰富。正是在这样的饮食格局下,老恒和《宅人食堂》第三季将视线聚焦到12座独具地域特色的中国城市,探寻每座城市的专属味道。正所谓“一方水土养一方人”,不同城市孕育了不同的美食文化,重新品尝城市的味道,我们不仅品味到以食物作为纽带的记忆传承,还品味到一座城市和生活在这座城市中人的文化性。

择一城 食一味

全新人物:各具功夫的料理人

美食是老恒和《宅人食堂》永恒的关注点,而食肆中的料理人是美食的缔造者,技艺上打磨、食材上用心,细节上讲究,与其说在料理,不如说他们在做自己,将人格注入食物,附以形色,呈现于城市餐桌之上。他们是大隐隐于市的烹调大师;是“一生只愿做好一件事”,只愿把一碗面煮好的匠心师傅;也是希望给所在城市留一些老味道,坚持原汁原味的年轻人…不同的料理人将在这里展现他们与美食和城市之间的味觉牵绊,菜品制作过程更有可视性和学习性,他们的手上功夫也将带来新一番的视觉享受。

以匠人之心 守料理之魂

全新主打:宅人榜单诚意推荐

美食专栏的文艺作家、落地本地饮食文化的漫画家、前往故里寻根的台湾大学生、从大城市回归的年轻小夫妻…12位美食达人受老恒和《宅人食堂》委托,从高档餐厅到街头排档,分别在城市中进行无差别的美食寻访。他们一路发掘食物背后所隐藏的能量,他们传递着自己所坚信的生活态度,每个人对所探城市都有自己独特的理解。他们制定出“宅人榜单”,为观众提供实用性和个性化的美食指引推荐。

四方食事 不过一碗人间烟火

全新视角:分毫展现食物之美

这季老恒和《宅人食堂》依旧延续以往电影级的视觉品质,在色彩、画质等方面仍以松下Varicam LT摄影机来保持高级别的水准,另外每组新增一台松下GH5,来增强城市中拍摄的灵活性和机动性。老恒和《宅人食堂》力求给观众提供新的视角。一支长庚光学的24mm微距探针镜头被我们大胆尝试,原本为生态平面摄影设计的镜头,在国内首次将其应用于美食节目的制作中。在常规镜头无法企及的地方,让食物之美分毫毕现,给观众带来超乎日常经验的视觉盛宴。

归于品质 以食物之美致敬人生

老恒和,以匠人之心,守料理之魂。

食物可以成为一种艺术影像的体验,也可以变成读懂另一世界的方式,也可以成为生活美好的记录,这些世界正在发生的奇妙美食经历,会不会给你更多灵感?

 

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Lunar | December 9, 2017