孙荣隆
永红食品CEO
我已专注于快消行业20余年，先后担任宝隆洋行、百威啤酒、康师傅饮料、立邦涂料等企业的运营总监与总经理。我倾向于选择拥有知名品牌的公司，我相信值得信赖的好产品在消费市场上更具有竞争力。带着多年的经营管理经验，我选择了加入永红食品并出任公司CEO，就是因为看到将永红旗下的牛头牌产品，打造成中国肉类休闲食品第一品牌的巨大潜力。
食品安全在中国已经不仅仅是概念问题，它已深入人心，消费者甚至愿意为吃得放心而支付更高的价格。永红非常关注品质管控与食品安全，这是公司自成立30年以来一直坚持的原则，也是公司能被消费者信任的重要原因。永红除了自有养牛基地，提供生产所需的原料外；还从信誉良好且长期合作的供应商伙伴那里严选最优质的材料来为中国消费者打造美味、安全的“牛头牌”牛肉食品。在生产过程中，我们也采取多种食品安全监测措施以保证食品品质。
在云月加入之前，“牛头牌”产品在中西部地区占据相当的市场份额，可是在中国其它区域的销售量并不大。我们认为，中国市场潜力大且区域性强，不能只用一套方法来开拓不同区域市场。所以我们依照各省的GDP、牛肉干食品市场容量、牛头牌的市场占有率等数据，将中国各地区划分成核心市场、高潜力市场和开发市场，并不同程度地投入市场开拓所需的人力和资源。
此外，我们在产品分销渠道上也做出了相应的调整。目前，中国的零售渠道正在面临着巨大的改变。随着以天猫为首的电商渠道的快速崛起，传统的零售渠道，包括实体零售店、连锁超市卖场等的销售额下滑趋势已不可挡。随着年轻人崇尚便利休闲的消费体验，便利店、休闲食品连锁店等类型的销售点，也如雨后春笋般地大量涌现。另外，由于城市中心地段土地与房价的飙涨，居民区、大专院校、工厂也逐步迁移到城乡结合部。伴随着人潮，乡镇超市的兴起就变得大势所趋。所以，在未来几年，我们将销售渠道开拓的重心，从全国或者区域性大型连锁商超转移到乡镇超市、便利店、休闲食品连锁店及电商。
在未来三到五年中，我们计划继续通过产品革新、分销渠道拓展、生产流程优化以及管理团队强化等方面将永红打造成中国肉类休闲食品的第一品牌。
我们相信，将来的企业必须以用户的需求为导向，用产品来塑造品牌。所以，我们将针对以年轻消费群体为主的电商、休闲食品连锁渠道推出新产品、新包装，以期与新生代的消费群体沟通，迎合他们的审美观。品牌建设是一个长期而微妙的过程。我们将持续完善我们的经营理念与策略方针，同时利用新产品来重新定位品牌、调整价格、增加利润，最终在永红优质、安全、高端的品牌形象外、加入年轻、有趣、时尚的元素。
优秀团队是一切的基础，我组建团队的原则是“严进宽出”，只招募优秀且愿意付出的人才。我们为各部门制定合理的KPI，并通过分级培训以及日常管理、强化团队工作能力以及纪律，逐步将永红打造成一个团结一心、高效执行的优秀团队。
我们相信，这样有针对性的运营策略能让永红在未来3年实现飞跃性的突破与成长，在肉类零食行业中脱颖而出。
